Медицина и здоровье

Имбирь является одним из восьми сокровищ китайской медицины. Данное средство гораздо больше, чем просто популярное лакомство из азиатской кухни. Не менее известно применение имбиря в лечебных целях по всему миру. Что же отвечает за многие положительные эффекты и как употреблять имбирь в лечебных целях в повседневной жизни?

Имбирь выращивается и используется в Азии более 3000 лет. Между тем, растение находит все больше и больше последователей в странах Европы. И это хорошо, ведь в специи — настоящий фейерверк полезных для здоровья веществ.

Свойства имбиря

Это растение может похвастаться огромным количеством действительно полезных элементов и эфирных масел, а его острота вызвана ​​так называемыми гингеролами. В традиционной медицине Китая имбирь обрабатывается термически.

Обладая этими качествами, имбирь в народной медицине оказывает влияние на область желудка, селезенки и легких, согревает грудную клетку, улучшает работу пищеварительного тракта, дарит расслабляющий эффект, борется с чувством рвоты и тошноты. Кроме того, растение нейтрализует застойные образования в организме.

Имбирь помогает почкам во время выведения и регуляции жидкости. В желудке он увеличивает мощность фермента, стимулирует выработку желчи и, таким образом, оказывает положительное воздействие на пищеварение (особенно при переваривании белка).

Охлаждение некоторых продуктов, например папайи, считается мощным противозачаточным средством. Имбирь имеет противоположный эффект и нередко используется при нарушениях менструального цикла.

В народной медицине данное растение также применяется наружно и помогает при заболеваниях кожи, при ломкости и выпадении волос, ушибах, укусах насекомых и грибке ногтей.

Лечение с помощью имбиря

Многие люди задаются вопросом, как употреблять имбирь в лечебных целях и получать эффективный результат?  В холодное время года растение является секретным оружием против первых признаков простуды. Комфортное тепло приносит простой чай из имбиря: используйте кусочек свежего очищенного имбиря, нарежьте его тоненькими кусочками и поместите в чайник. Залейте кипятком и оставьте на 5 минут. В случае озноба или насморка, пейте приготовленное лекарство каждые 2 часа.

Есть ли у вас жалобы на конечности, мышцы или ревматизм, состояние которых улучшается при тепле? Тогда вы сможете поправить свое здоровье с помощью имбирной ванны. Возьмите 2 кусочка имбиря, нарежьте ломтиками и варите на маленьком огне не более 5-10 минут. Добавьте этот отвар в ванну и наслаждайтесь теплыми процедурами в течение 15 минут.

Не секрет, что растение помогает при заболеваниях желудка, тошноте и метеоризме. Приготовьте чай, как описано выше, ведь это гарантированная помощь. Если вы склонны к укачиванию, выпейте 1 стакан имбирного чая за 2 часа до отъезда и откусите кусочек засахаренного растения или имбирных палочек.

Рецепты из имбиря

Существует несколько полезных рекомендаций о том, как употреблять имбирь в лечебных целях в качестве пищи.

Для первого рецепта понадобятся:

• 2 яйца;
• 1 большой кусок имбиря;
• 1 столовая ложка уксуса;
• немного мелко и тонко нарезанного зеленого лука;
• соль;
• масло для жарки.

Яйца необходимо взбить, имбирь мелко натереть на терке или же нарезать. Полученное смешать с зеленым луком и солью. Разогрейте масло на антипригарной сковороде и обжарьте яичную смесь, пока блин не станет золотисто-желтым с одной стороны и не поднимется. Переверните противень и сбрызните уксусом.

Данное блюдо — отличный вариант для лечения хронической диареи из-за простуды и слабости селезенки. Употребить такое лакомство необходимо несколько раз. Блин тоже может быть здоровой едой для здоровых людей!

Для второго рецепта понадобятся:

• картофель;
• масло;
• кусок имбиря;
• немного соли.

Очистите картофель и нарежьте мелкими кубиками. Масло необходимо разогреть на сковороде, после чего приступить к жарке. Имбирь полностью очистить, мелко нарезать и кинуть к полученному блюду при переворачивании во время жарки. Продолжайте до полной готовности. Соль можно добавить перед подачей на стол.

От головных болей

Очистить кусочек свежего корня имбиря, мелко нарезать и перемешать с фруктовым соком (0,2 л).

От боли в мышцах

Чайную ложку сушеного имбиря залить 250 мл горячей кипяченной водой, после дать настояться в течение десяти или пятнадцати минут, а затем процедить. Пить, полученное средство, необходимо трижды в день по одному стакану.

От простуды и проблем с пищеварением

Очистить небольшое количество имбиря и нарезать на четыре тонких ломтика. Залить полученное двумя стаканами горячей воды и оставить на 10-20 минут.

Противопоказания к применению имбиря

При всех положительных характеристиках у данного растения есть и побочные эффекты. Люди с гепатитом не должны есть свежий имбирь, поскольку содержащиеся в нем гингеролы ухудшают и без того нарушенную функцию печени и замедляют процесс заживления. Также следует быть осторожным при воспалительных заболеваниях желудка, изжоге, избытке желудочной кислоты и при наличии желчных камней.

Регулярное употребление данного продукта может усугубить симптомы вышеперечисленных нарушений. Также его нельзя есть перед запланированной операцией, так как это, подобно аспирину, влияет на свертываемость крови.

Следует быть осторожным при использовании сушеного имбиря. Это считается лекарством, которое обладает мощным согревающим эффектом и должно применяться только после консультации с врачом или диетологом.