Важен ли прием витаминов?

Комплекс витаминов – это самый популярный препарат, наверняка, не осталось человека, которому не доводилось слышать, насколько полезны витамины, а также человека, который ни разу не принимал их. Многие ошибочно утверждают, что витаминов много не бывает, то есть чем их больше, тем лучше. Разве витамины действительно столь полезны и безобидны, что можно увлекаться употреблением поливитаминных комплексов, или все-таки можно их и не использовать?

Давайте сначала по фактам! Витамины являются веществами, в которых в микроскопическом количестве нуждается организм для осуществления своих функций. Если витамины отсутствуют, даже при присутствии всех остальных веществ в рационе, организм работает с некоторыми сбоями, что приводит к болезни человека. В нормальном количестве витамины должны поступать в организм с едой, в различных продуктах содержатся разные витамины, и это и говорит о необходимости разнообразного рациона, в который должны быть включены разные продукты. Витаминам не свойственна стойкость, они легко поддаются разрушению в случае термической обработки, а потому рацион должен быть содержать свежие овощи и фрукты. Именно в них содержится больше всего витаминов.