В сливочном масле примерно на 40% содержится олеиновая кислота. Самые современные данные свидетельствуют о том, что данное вещество способно мешать развитию раковых клеток, улучшать жировые обмены, нормализовать количество холестерина, содержащегося в крови. Продукт также богат жирными кислотами, которые принимают активное участие в процессе обновления клеток (и клеток мозга в том числе). Помимо этого, жиры помогают